台灣夫妇在广州開“養生咖啡馆”吸引年轻人關注中醫

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圖為蔡曦庆给咖啡馆甜品拍摄照片 陈楚红 摄

中新網广州4月23日電 题：台灣佳耦在广州開“摄生咖啡馆” 吸引年青人存眷中醫

作者 孙秋霞

采访起头前，蔡曦庆看到摄像记者手持补光灯，他立即起家到器材室搬来一個灯架，说“一向拿着太累了”。學中醫身世的他，是一位拍照快樂喜爱者，在广州和老婆開了一家摄生咖啡馆，常常讥讽本身是一個“遊手好闲的人”，言语中表露出一丝“小确幸”。

天天早上10点钟摆布，蔡曦庆和老婆一块儿来到咖啡馆，從研磨咖啡豆起头一天的繁忙。咖啡馆位于广州河汉城商圈四周，算是闹中取静，白色和木色调為主的装修气概给人些许暖意。咖啡馆内里，是伉俪俩開的中醫事情室祛濕排毒茶,，重要做拔罐、点穴等理療。

在台灣，不少病院都有咖啡店，可讓病人或家眷苏息放松。“咱们感觉這個模式挺不错的，因而開了如许一間店，讓客人期待的時辰可以喝咖啡谈天。小眾市場在台灣可能做不起来，但广州生齿基数多，更有機遇做一些事变。”治療腰椎間盤突出,蔡曦庆近日接管中新網采访時说。

對中醫很有樂趣的蔡曦庆，于2006年從台北到广州肄業，在广州中醫药大學读钻研生時熟悉了老婆苏韵雅，两人都是中醫師。苏韵雅2008年從台灣到成都中醫药大學肄業，2013年選择在广州中醫药大學继续進修。蔡曦庆特地夸大两人是同班同窗，“她個人不少，同班显得咱们春秋更近一点。”说完他满意地笑起来。

苏韵雅以前在广州白云區、河汉區的社區病院坐診，堆集了一些客人。她奉告记者，建立中醫事情室後，到這里看病的人凡是都是熟客。固然他们但愿更多年青人接管中醫，但“不想强即将中醫举薦给他人”。若是在這里喝咖啡的年青人自動問起，他们才會具體先容，部門年青人初次测驗考试中醫診治後，也成了常客。

對付開咖啡馆這件事，蔡曦庆形容本身“脑筋一热就開了”，以前信誓旦旦说這辈子绝對不會開咖啡馆，“做咖啡這個行業没有激情親切是開不了的，有太多工具必要去想。蠶絲皂,咖啡師在的环境下，我也放不下，根基上每天都在店里。”他喜好站在吧台與人谈天，在记着客人口胃爱好的同時，也交友了很多老友。

“我不喜好老板跟主顾之間冷冰冰的類風濕性關節炎,瓜葛，但愿客人把咱们当朋侪，放工以後到咖啡馆来，有一些温度發生。”蔡曦庆回想道，戶外親子玩具槍,刚開店不久，在與客人谈天的進程中，他得悉咖啡馆之前是這個客人小時辰的家，門口那颗树是他跟爸爸一块儿种下的，蔡曦庆出格光荣一向保存着這棵树。

“因為它常常掉工具到客人的杯子里，咱们经常必要帮客人换饮品，但没有需要為了這类来由把它清算掉，在咱们眼里它也是個生命。這棵树跟客人一块儿見证了曾的韶光，咱们感觉颇有意思。”蔡曦庆说。

在广州糊口16年，蔡曦庆見证了這座都會的快速成长。刚到广州時，有一次他不谨慎下错地铁站，来到了珠江新城，發明這里仍是一片大工地。短短10余年，珠江新城酿成了广州最富贵、最热烈的區域之一。

“广州变得愈来愈好，糊口也比力便利，有些工具在广州買获得，反而在台灣買不到。”在蔡曦庆看来，广州口胃跟台灣有些类似，他喜好喝早茶，有空的時辰會在家里煮一锅鸡汤，放一些椰子，這道广式椰子鸡成為他的特长佳肴。

“咱们如今根基上在广州假寓了。無论在台灣仍是在大陸，你诚恳待人，人家會拿诚恳待你，咱们與大陸不少朋侪都很好，常常一块儿用饭谈天。”蔡曦庆说。

一样在广州糊口多年的苏韵雅，感觉到广州人很强的包涵性，可以接管很是多的口胃。除广州，她還去過成都、杭州、北京和新疆。她坦言，“光走這些处所，就發明它们的差别已很是大了，台灣人可以多逛逛、多看看，這個处所不合适你，不見得其他的都會不合适。”(完)